온스(oz) 단위 초보 탈출: oz와 fl oz 차이, 온스단위 이야기

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커피숍에서 메뉴판을 보면 종종 온스 단위가 표시되어 있는 경우가 있습니다. 우리에겐 낯선 단위이지요. 종이컵 박스에 oz라고 표시된 경우가 종종 있습니다. 왠지 눈에 딱 들어오지 않죠. 리터 단위도 아니고 말이죠. 그리고 막상 쓰려고 하면 "이게 무게였나, 부피였나?", "그램으로는 얼마나 되지?" 머리가 복잡해 지지요. 운전 중 지나가다 보았던 종이컵 박스의 oz 표시, 서울 다녀오고 '서울 구의 유래' 쓴 당일 보았던 화물차에 실렸있던 광경에서 궁금증을 풀어야겠다는 의욕으로 ^^

그래서 오늘은 이 알쏭달쏭한 온스(ounce, oz)라는 녀석의 정체를 속 시원히 파헤쳐 보려고 해요. 여러분도 더 이상 온스 앞에서 당황하지 않고 자신 있게 온스 단위를 척척 머리속에 감을 잡아 보시기 바랍니다. 

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온스, 헷갈림의 역사 짚어보기

<온스 단위 이해>

온스라는 단위의 가장 오래된 뿌리는 고대 로마 시대로 거슬러 올라갑니다. 라틴어 'uncia'는 본래 '12분의 1'을 의미하는 단어였습니다. 당시 로마에서는 무게의 기본 단위로 '리브라(libra)'를 사용했는데, 1 리브라는 12 unciae (uncia의 복수형)로 나뉘었습니다. 이 'uncia'가 오늘날 우리가 사용하는 '온스(ounce)'와 '인치(inch)'의 어원이 된 것입니다. 인치 역시 피트(foot)의 12분의 1을 의미했으니, '12'라는 숫자가 당시 로마의 단위 체계에서 중요한 역할을 했음을 짐작할 수 있습니다.

로마 제국 멸망 이후 유럽 각 지역에서는 독자적인 도량형 시스템이 발전하기 시작했습니다. 중앙집권적인 통제력이 약화되면서, 지역별 교역의 필요와 관습에 따라 다양한 무게 및 부피 단위가 생겨났고, 같은 '온스'라는 이름을 사용하더라도 그 실제 값은 천차만별이었습니다.

• 상용 온스(Avoirdupois Ounce)의 등장: 일반 상거래, 특히 부피가 크고 무게가 많이 나가는 일상용품(식료품, 원자재 등)을 측정하기 위한 단위 체계가 필요해졌습니다. 'Avoirdupois'라는 명칭 자체가 고대 프랑스어 'avoir de pois'(무게를 가진 상품)에서 유래한 것으로, 이러한 상품들의 무게를 재는 표준으로 점차 자리 잡았습니다. 이 시스템에서 1파운드는 16온스로 정의되었는데, 이는 로마의 12진법 체계와는 다른 발전 양상이었습니다.

 

• 트로이 온스(Troy Ounce)의 특화: 귀금속(금, 은)과 보석, 그리고 약품과 같이 가치가 높고 정밀한 측정이 요구되는 품목에는 별도의 단위 체계가 필요했습니다. '트로이 온스'는 중세 프랑스의 주요 상업 도시였던 트루아(Troyes)의 시장에서 사용되던 무게 단위에서 유래한 것으로 알려져 있습니다. 이곳은 국제적인 박람회가 열리던 곳으로, 귀금속 거래의 표준이 이곳에서 비롯되어 유럽 각지로 퍼져나갔을 가능성이 큽니다. 영국 왕실은 1527년에 트로이온스를 귀금속 측정의 공식 단위로 채택했고, 이후 미국 의회도 1828년에 귀금속용 단위로 지정하면서 그 명맥을 이어갔습니다. 트로이 시스템에서는 1파운드가 12 트로이 온스로 정의되어, 로마의 12진법 전통을 일부 계승한 것으로 볼 수 있습니다.

 

• 약용 온스(Apothecaries' Ounce): 약제사들은 독자적인 약용 온스 체계를 사용했습니다. 이는 트로이온스 시스템에 기반을 두었으나, 드람(dram), 스크러플(scruple), 그레인(grain)과 같은 더 작은 하위 단위를 포함하여 정밀한 약물 조제를 가능하게 했습니다.

 

온스의 두 얼굴: 무게 온스(oz)와 부피 액량 온스(fl oz)

<다양한 온도의 단위 >

자, 온스를 정복하기 위한 첫 번째 관문! 온스에는 크게 두 가지 얼굴이 있다는 사실을 기억해야 해요. 바로 무게(엄밀히는 질량)를 재는 온스와 액체의 부피를 재는 온스죠. 이 둘은 이름만 비슷하지, 성격은 완전히 다른 쌍둥이 같달까요?

특히 액체의 부피를 잴 때는 보통 액량 온스(fluid ounce), 줄여서 fl oz라고 꼬리표를 달고 다닌답니다. 

1. 무게 온스 삼총사 중 핵심 멤버: 상용 온스와 트로이 온스

무게를 나타내는 온스 중에서도 우리가 일상에서 자주 만나는 두 녀석이 있어요. 바로 상용 온스와 트로이 온스트로이온스! 이름부터 뭔가 심상치 않죠?

• 만능 재주꾼, 상용 온스 (Avoirdupois Ounce, oz 또는 oz avdp)
  • 이 녀석은 누구?:  "1 상용 온스"는 약 28.35그램(g) 정도 되는 친구예요. 우리가 마트에서 보는 식료품 무게, 우체국에서 소포 무게 잴 때, 심지어 제가 요즘 빠져있는 홈트용 아령 무게까지! 정말 다방면에서 활약하는 만능 재주꾼이죠. 해외 직구할 때 식품 무게 보면 거의 이 친구라고 생각하면 돼요.
  • 느낌 아니까~: 100원짜리 동전 다섯 개(약 27g) 보다 살짝 무거운 정도? 아니면 달걀흰자 하나 정도의 무게라고 생각하면 감이 오실까요?
• 귀하신 몸, 트로이온스 (Troy Ounce, ozt 또는 t oz)
  • 이 녀석은 누구?: "1 트로이 온스"트로이온스"는 약 31.10그램(g)으로, 상용 온스보다 조금 더 묵직한 친구예요. 이 친구는 아무 데나 나타나지 않아요. 오직 금, 은, 백금처럼 반짝이는 귀금속들의 무게를 잴 때만 등장하는, 그야말로 '귀하신 몸'이랍니다. 국제 금 시세 이야기 나올 때 "온스당 얼마" 하는 게 바로 이 트로이온스 기준이에요.
  • 금 한 돈이랑은 달라요!: 우리나라 금 한 돈은 3.75g인데, 1 트로이온스는 약 8.29돈이나 돼요. 그러니 금 투자할 때는 이 트로이온스를 꼭 기억해야겠죠?

잠깐! 왜 귀금속만 특별 대우? 트로이온스의 비밀
옛날부터 금이나 은은 워낙 귀하고 가치가 높다 보니,
아무 저울로나 대충 잴 수가 없었겠죠?
그래서 좀 더 정밀하고 믿을 수 있는 특별한 단위가 필요했는데, 그게 바로 트로이온스였다고 해요.
프랑스의 '트루아'라는 도시에서 유래했다는 설도 있고요.
만약 금은방에서 트로이온스가 아닌 상용 온스로 금 무게를 잰다면…
유심해 확인하세요. 

 

2. 액체 세계의 인싸템: 액량 온스(fl oz), 미국 스타일 vs 영국 스타일?

자, 이제 액체의 세계로 넘어가 볼까요? 물, 우유, 주스 같은 액체의 양을 잴 때는 액량 온스(fl oz)라는 단위가 등장해요. 그런데 이 친구도 알고 보면 두 가지 스타일이 있다는 사실! 바로 미국 스타일과 영국 스타일이죠.

• 할리우드 스타, 미국 액량 온스 (U.S. Customary Fluid Ounce, US fl oz)
  • 이 녀석은 누구?:"1 미국 액량 온스(US fl oz)"는 약 29.57밀리리터(mL)예요. 미국 영화나 드라마에 나오는 콜라 캔, 주스 병, 아니면 제가 자주 참고하는 미국 요리 유튜버의 레시피에 등장하는 바로 그 단위죠! 스타벅스 톨 사이즈 음료가 12 US fl oz 정도 된다고 생각하면 쉬워요.
  • 한 모금 정도 되려나?: 우리가 쓰는 밥숟가락(약 15mL)으로 두 번 정도 뜨면 비슷한 양이에요. 아니면 요구르트 한 병(65mL)의 반보다 조금 안 되는 정도입니다. 
• 영국 신사, 영국 제국 액량 온스 (British Imperial Fluid Ounce, imp fl oz)
  • 이 녀석은 누구?: "1 영국 제국 액량 온스(imp fl oz)"는 약 28.41밀리리터(mL)로, 미국 친구보다 아주 살짝 적어요. 주로 영국이나 캐나다, 호주 같은 영연방 국가에서 쓰였고, 지금도 가끔씩 볼 수 있어요. 
  • 미묘한 차이: 미국 액량 온스보다 약 4% 정도 적은데, 이게 한두 잔이면 모르겠지만, 대용량 레시피에서는 꽤 큰 차이를 만들 수도 있답니다!

미국 vs 영국, 음료수 한 잔도 스타일이 다르다니! 이게 왜 중요할까요?
"에이, 그까짓 몇 mL 차이가 뭐 대수라고?" 하실 수도 있지만,
베이킹의 세계에서는 이 미묘한 차이가 생각보다 큰 나비효과를 불러올 수 있답니다!
잘 구분해야겠죠. 

 

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나의 온스 정복기: 헷갈림을 넘어 실생활 고수로!

<생활속 온스단위>

자, 이제 온스의 종류도 대충 알았겠다, 실전에서 어떻게 써먹어야 할까요? 저만의 온스 정복 비법을 살짝 공개할게요!

• 첫째, 라벨 탐정 되기!: 마트에서 수입품을 보면 꼭 라벨을 꼼꼼히 살펴봐요. 무게면 'oz', 액체면 'fl oz'인지, 혹시 원산지가 미국인지 영국인지도 슬쩍 보고요. 그럼 대충 어떤 온스인지 감이 온답니다.
• 둘째, 문맥으로 추리하기!: 딱 봐도 금반지인데 'oz'라고만 적혀있다면? 당연히 트로이 온스겠죠! 콜라인데 'oz'라면? 액량 온스일 거고요. 이렇게 상황에 따라 추리하는 재미도 쏠쏠해요.
• 셋째, 주방에서는 저울과 계량컵이 내 친구!:
  • 가루 친구들 (밀가루, 설탕): 레시피에 'oz'라고 적혀있으면 거의 99% 무게 단위인 상용 온스예요. 이때는 주저 말고 주방 저울을 꺼내세요! 컵으로 대충 푸는 것보다 훨씬 정확한 맛을 낼 수 있답니다.
  • [나만의 비밀노트] 밀가루 1컵, 그거 몇 그램인데요? 이거 정말 많이 헷갈리시죠? 저도 처음에 엄청 헤맸어요! 흔히 미국 레시피에서 1컵은 부피로 8 US fl oz (약 237mL)인데, 여기에 밀가루(중력분 기준)를 담아 무게를 재보면 약 4.25~4.5 상용 온스(oz), 그러니까 약 120~127그램(g) 정도밖에 안 돼요! 베이킹할 때 밀가루 '1컵'이 부피인지, 무게인지, 아니면 'oz'가 무게(상용 온스)인지, 부피(액량 온스)인지 꼭! 확인해야 맛있는 빵을 만들 수 있답니다.
  • 액체 친구들 (우유, 물): 'fl oz'라고 적혀있으면 액체용 계량컵을 쓰면 돼요. 단, 미국 레시피인지 영국 레시피인지에 따라 계량컵 눈금을 잘 봐야겠죠?
• 최후의 보루, 미터법 찬스!: 아무리 봐도 모르겠다 싶을 땐? 그냥 우리가 제일 잘 아는 그램(g)이나 밀리리터(mL)로 바꿔서 생각하는 게 최고예요! 요즘엔 스마트폰 앱이나 인터넷에 단위 변환기도 잘 되어 있으니 적극 활용해 보세요.

mL를 g으로 변환 어렵지 않아요. 물은 1ml = 1g , 여기에 밀도가 있죠. 하기의 이전 글 참조 하면 이해가 쉽죠. 대개 밀도는 1에 가깝죠. 다만 꿀의 경우 1.45 정도로 1ml=1.45g이라고 이해하시면 됩니다. [이전 글-링크 참조]

 

변환 유동성 온스 (미국) 받는-사람 큰 술 (미국)

2025.03.31 - [일상과 생각/궁금증 해결] - 리터(L)와 그램(g) 변환 방법과 일상 속 변환을 위한 밀도 정보

리터(L)와 그램(g) 변환 방법과 일상속 변환을 위한 밀도 정보

 

 

 

온스, 너랑 나랑 이제 좀 친해진 것 같아! 상황별 온스 사용 루틴

<생활속 oz 단위 루틴>

 

자, 이제 이론은 빠삭해졌으니, 실생활에서 온스를 어떻게 마주하고 이해하면 좋을지 저만의 "상황별 온스 공략 루틴"을 공유해 드릴게요!

상황 1: 향긋한 아침과 달콤한 베이킹, 주방에서 온스랑 놀기 ☕🍰

이런 순간 만나요:

• "음, 이 수입 시리얼, 한 박스에 몇 그램이지? (Net Wt 14 oz)"
• "오늘따라 커피가 유난히 맛있네, 이 카페 톨 사이즈는 몇 미리일까? (12 fl oz 아메리카노)"
• "해외 직구한 이 커피 원두, 양이 꽤 되는데? (8 oz Whole Bean Coffee)"
• "자, 이제 미국 레시피대로 머핀을 만들어볼까? (밀가루 10 oz, 우유 8 fl oz)"

• 온스 정체 파악:
  • 시리얼, 커피 원두, 밀가루: 이 친구들은 묵직한 상용 온스(oz)예요. 14oz 시리얼은 약 397g, 8oz 원두는 약 227g, 10oz 밀가루는 약 283.5g 정도 된답니다.
  • 아메리카노, 우유: 이건 물처럼 흐르는 미국 액량 온스(US fl oz)죠. 12 fl oz 아메리카노는 약 355mL, 8 fl oz 우유는 약 237mL (미국 기준 1컵) 정도예요.
• 나만의 공략법:
  • 시리얼이나 원두처럼 딱딱한 친구들은 그램(g)으로 바꿔 생각하면 양 가늠하기 훨씬 쉬워요. (1 상용 oz가 약 28.35g이니까 곱하기!) 
  • 음료나 우유 같은 액체 친구들은 밀리리터(mL)로 바꿔서 우리나라 계량컵이랑 비교해 보면 편해요. (1 US fl oz가 약 29.57mL니까 곱하기!)
  • 베이킹할 때 밀가루 'oz'는 무조건 무게! 저울을 꺼내세요. 위에 적어둔 "밀가루 1컵" 저의 비밀노트, 다시 한번 확인하는 센스!

상황 2: 해외 직구 & 쇼핑, 온스 때문에 호갱 되지 말자! 🛍️✨

이런 순간 만나요:

• "이 수입 화장품, 용량이 얼마나 되는 거지? (크림: Net Wt. 1.7 oz / 토너: 5 fl oz)" 
• "미국 드라마에서 보던 그 음료수다! (12 FL. OZ. (355mL))"
• "요즘 금값이 온스당 얼마라더라?" (금은방에서)

• 온스 정체 파악:
  • 화장품 (크림처럼 꾸덕한 제형): 상용 온스(oz). 1.7oz는 약 48g 정도.
  • 화장품 (토너처럼 액체 제형), 음료수: 미국 액량 온스(US fl oz). 5 fl oz는 약 148mL.
  • 금 시세: 반짝이는 트로이 온스(ozt)트로이온스(ozt). 1 트로이온스는 약 31.1g.
• 나만의 공략법:
  • 화장품 살 땐 용기 크기에 속지 말고, 실제 내용물의 무게(oz)나 부피(fl oz)를 꼭 확인하세요!
  • 수입 음료는 대부분 mL가 같이 적혀있어서 고맙게도 헷갈릴 일이 별로 없어요.
  • 금은방에서는 "이거 트로이 온스 맞죠?" 한번 확인하고, 우리나라 '돈' 단위랑 헷갈리지 않도록 정신 바짝!

상황 3: 나의 건강과 취미 생활, 온스가 은근 꿀팁! 💪🍼🎣

이런 순간 만나요:

• "운동 끝나고 단백질 보충! (Serving Size 1.1 oz (31g))"
• "이 스포츠음료, 양이 꽤 많은데? (20 US fl oz)"
• "우리 아기 분유, 얼마나 타야 하지? (분유통: Net Wt. 20.5 OZ / 조유 시: Makes approx 148 FL OZ)"
• "아기 젖병 눈금에 oz랑 mL가 같이 있네?" 
• "오늘 낚시엔 이 정도 무게 추가 좋겠군! (1/4 oz 낚시 추)"

• 온스 정체 파악:
  • 단백질 보충제 가루, 분유 가루, 낚시 추: 상용 온스(oz).
  • 스포츠음료, 물에 탄 분유: 미국 액량 온스(US fl oz).
• 나만의 공략법:
  • 단백질 보충제나 영양제는 보통 그램(g) 이 같이 적혀있으니 그걸 보면 편해요. 온스는 그냥 참고용!
  • 수입 분유는 가루 무게(oz 또는 g)랑 물에 탔을 때 총 부피(fl oz 또는 mL)를 둘 다 확인해서 한 번 먹일 양을 계산해야 해요. 아기 젖병에 있는 온스 눈금은 대부분 액량 온스(US fl oz)랍니다.
  • 낚시 같은 전문 분야에서는 온스가 또 다른 의미로 쓰일 수도 있으니, 제품 설명을 잘 읽어보는 게 중요해요.

 

이렇게 상황별로 나눠보니 온스가 조금은 쉽지 않나요?
핵심은 "이게 무게일까, 부피일까?" 그리고 "어떤 종류의 온스일까?"를
먼저 생각해 보는 거예요!

 

헷갈리는 온스, 이 표 하나로 정리 끝!

온스종류	기호	기준 물건	미터법 환산	비교 무게
상용 온스	oz, oz avdp	일반적인 물건 무게	28.35 g	달걀 흰자 1개, 100원 동전 5개보다 살짝 무겁게
트로이 온스	ozt, t oz	금, 은 같은 귀금속 무게	31.10 g	상용 온스보다 묵직! (우리나라 금 8돈 넘음)
미국 액량 온스	US fl oz	미국 스타일 액체 부피	29.57 mL	밥숟가락 두 번, 야쿠르트 반 병보다 살짝 적게
영국 제국 액량 온스	imp fl oz	영국 스타일 액체 부피	28.41 mL	미국보다 아주 살짝 적음 (소주 반 잔 정도)

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온스 관련 궁금증, 제가 대신 물어봤어요! (속닥속닥 FAQ)

Q1: '온스'랑 '온즈', 혹시 다른 건가요? A1: 아니요, '온스'는 'ounce'를 한글로 적은 거고, 가끔 '온즈'라고도 하지만 표준은 '온스'랍니다. 그냥 발음 차이일 뿐, 똑같은 단위를 말하는 거예요.

Q2: 맨날 같이 나오는 파운드(lb)랑 온스(oz)는 무슨 사이예요? A2: 무게 잴 때 콤비로 자주 등장하는데요. 우리가 흔히 보는 상용 온스 기준으로 1파운드(lb)는 16 상용 온스(oz)랍니다. 몸무게 잴 때 "몇 파운드 몇 온스" 이렇게 말하잖아요? 바로 그 관계예요. (참고로 트로이온스는 1 트로이 파운드가 12 트로이온스예요. 역시 귀금속은 뭔가 다르죠?)

Q3: 금 1온스면 얼마나 커요? 손에 잡히긴 하나요? A3: 금 1트로이온스가 약 31.10그램(g)이라고 했죠? 금은 엄청 무거운 금속이라 생각보다 부피는 작아요. 새끼손가락 한 마디보다 살짝 클까요? 아니면 각설탕 정도.

Q4: 똑같은 1 액량 온스라도 물이랑 기름이랑 무게가 달라요? A4: 네, 당연하죠! 액량 온스(fl oz)는 어디까지나 '부피'를 재는 단위지, '무게'를 재는 단위가 아니거든요. 물 1 US fl oz(약 29.57mL)랑 기름 1 US fl oz는 병에 담아보면 양은 똑같아 보이지만, 저울에 올려보면 기름이 훨씬 가벼워요. 물보다 밀도가 낮거든요(위에 링크글 참조). 그래서 요리할 때 "물 1컵"이랑 "기름 1컵"은 부피는 같아도 무게는 전혀 다르다는 사실! 이게 바로 레시피에서 액체도 가끔 "그램(g)"이나 "온스(oz 무게 단위)"로 재라고 하는 이유 중 하나랍니다.

Q5: 청바지 살 때 '14온스 데님' 이런 건 뭐예요? A5: 아, 그거요! 주로 청바지 같은 데님 원단의 두께나 중량감을 나타내는 특별한 용어예요. "14온스 데님"이라고 하면, 원단 1 제곱야드(yd²) 당 무게가 14 상용 온스라는 뜻이죠. 숫자가 클수록 더 두껍고 튼튼하고, 살짝 무거운 느낌의 청바지라고 생각하면 돼요. 우리가 오늘 이야기한 일반적인 무게 온스나 부피 온스랑은 조금 다른, 패션 업계의 약속 같은 거랍니다.

2025.05.18 - [일상과 생각/생활정보] - 1 마일 mile(야드 yard)는 몇 km? : 다양한 길이 단위 궁금증 해결! (유래와 쉬운 변환법)

1 마일mile(야드yard)는 몇 km? : 다양한 길이 단위 궁금증 해결! (유래와 쉬운 변환법)

 

맺음말

이제는 길 가다 'oz' 표시만 봐도 반가울 것 같아요! 무게를 재는 상용 온스와 트로이온스, 부피를 재는 미국 액량 온스와 영국 액량 온스. 특징과 차이점을 확실히 아셨을 거라 믿어요. 특히 해외 직구하거나, 외국 레시피로 요리하거나, 혹은 금테크에 관심 있는 분들이라면 오늘 배운 내용이 정말 유용하게 쓰일 거예요. 여러분의 슬기로운 '온스 생활'에 작은 도움이 되었으면 좋겠습니다.