인생 시그니처(Life signiture)

개인 사업을 하다 보면, 제대로 식사를 하지 못한다. 편의점 도시락으로 하루를 버틴다. 그래서 든든한 영양소가 필요하다. 그중 달걀은 우리 생활에 필수 제품이다. 미국에서는 달걀 인프레이션이라는 이야기가 최근에도 들려올 정도로 사람에게 있어 없어서는 안될 음식이라고 할수 있다. 간단하면서 든든한 간식으로서 훈제란이나 구운란을 구매하여 먹는 경우가 일상이다. 그런데 훈제란과 구운란의 차이가 궁금하였다. 대부분 구분이 되어 판매중인데, 무슨 차이가 있고, 특별함이 있는 것인지 궁금하여 그 차이에 대해 정리하여 보았다.  1. 맥반석 계란부터 훈제란, 구운란까지요즘 세대를 별로 볼 수 없으나, 운동회, 소풍 또는 장거리(버스, 기차) 여행 시 필수 음식이었다고 할 수 있다.더불어 찜질방 유행 시절에는 찜질방에..

일상과 생각/건강 2025. 2. 26. 08:12

명절이나 일상의 음식 만들기에 빠지지 않는 재료가 참기름과 들기름이다. 명절 음식 준비를 하면 그 고소한 냄새가 식욕을 돋우기 마련이다. 그 고소함이 집집마다 넘치고, 음식 준비에 분주한 시기이다. 전통시장 근처의 기름냄새가 지금도 진동을 한다. 맛있는 향신료로서만 알고 있을뿐 참기름과 들기름의 차이에 대해 알지 못하는 경우가 대부분일 것으로 생각된다. 고소한 맛과 향으로 음식의 풍미를 더하고, 건강에도 좋은 효능을 가지고 있습니다. 하지만 참기름과 들기름은 원료와 영양 성분, 효능, 보관 방법 등에서 차이가 있습니다. 이 글에서는 참기름과 들기름의 차이점을 자세히 알아보고, 각각의 특징과 활용법, 그리고 좋은 기름을 고르는 방법을 살펴보겠습니다. 1. 참기름과 들기름 알아보기  1) 기원참기름의 기원은..

일상과 생각/건강 2025. 1. 25. 16:53